초당옥수수 찌는 법

초당옥수수 찌는 법

안녕하세요.

뜨거운 여름이 우리의 곁으로 다가오면서 다른 계절보다 다양한 먹을거리가 쏟아져 나오고 있습니다. 그중에서도 오늘은 인기 있는 초당 옥수수 찌는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

초당 옥수수는 일반 옥수수보다 열량이 낮아서 식단 조절에 도움이 되기 때문에 다이어트하시는 분들도 많이 챙겨 먹고 계십니다. 100g에 96kcal 정도  된다고 하니 다이어트에 좋을 것 같습니다.  또한 일반 옥수수보다 초당 옥수수는 녹말 비율이 낮고 수분이 많아서 먹는 느낌이 아삭아삭해서 다르다고 합니다. 수분이 많기 때문에 옥수 수즙이 많이 나온다고 합니다.

초당 옥수수는 생으로 먹어도 되지만 쪄서 먹는 게 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법이라고 합니다. 초당 옥수수는 삶아 먹으면 안 되고 반드시 쪄서 먹어야 한다고 합니다.

쪄서먹는방법은 물이 끓고 나면 초당 옥수수를 찜기에 넣어서 약 15분 정도를 찌시면 맛있는 초당옥수수가 완성됩니다.

초당 옥수수를 조리해서 바로 먹는 게 가장 맛있지만 많은 양으로 인해 전부 못 먹을 시 하나씩 비닐에 넣어서 잘게 나눈 뒤 밀봉한 뒤 바로 냉동보관을 해주는 것이 보관하는 방법입니다.

 

이상 초당옥수수 찌는 법에 대해 알아보았습니다.